Maquinaria matadero

Maquinaria matadero
Soluciones a medida

jueves, 5 de enero de 2017

RIELES AEREOS PARA CARNES

Los rieles para el transporte de carne en canal son elementos de gran importancia en las industrias cárnicas como mataderos y cuartos fríos.

En BERNAD® somos especialistas en el diseño y desarrollo de completos sistemas de rieles para cuartos fríos y mataderos, especialmente bi rieles.

Con nuestros rieles aéreos obtenemos un transporte de carne fluido, silencioso y seguro.

Para más información acerca de nuestros transportadores aéreos visite nuestra web www.josebernad.com



viernes, 17 de junio de 2016

BRAZO HIDRAULICO DE CARGA

Brazo hidráulico de carga fabricado en acero inoxidable y diseñado para facilitar al los operarios las labores de carga y descarga de carne en muelles de expedición.

En Bernad somos especialistas en maquinaria para mataderos, por favor encuentra más información y precios en nuestra página web www.josebernad.com 

Toda la maquinaria para mataderos al mejor precio.


miércoles, 5 de marzo de 2014

CÓNCAVOS SANITARIOS PVC

En Bernad encontrará una completa gama de perfiles sanitarios en PVC para industrias cárnicas, como mataderos, ideales para mantener una correcta higiene y un ambiente saneado, nuestro PERFIL SANITARIO cumple con todos los requerimientos necesarios.

El perfil sanitario ha sido diseñado especialmente para encuentros entre pared/techo y pared/pared, consiguiendo una excelente adherencia.

Se compone de: 

Perfil cóncavo sanitario en PVC.

Aluminio fijación.

Más información en www.josebernad.com 

jueves, 29 de agosto de 2013

SACRIFICIO GANADO BOVINO

En Bernad somos especialistas en desarrollar lineas completas para el sacrificio de ganado bovino, ponemos a su disposición nuestros conocimientos con más de 40 años de experiencia en montaje de mataderos industriales.



Nos adaptamos a sus necesidades y requerimientos realizando un proyecto a medida con los más altos estándares de calidad y basándonos en las normativas vigentes.

Proceso linea para el sacrificio Vacuno:

Box de aturdimiento, izado de reses, sangrado, transferencia, faldeo, desollado, eviscerado, esquinado, etc... 

Más información en www.josebernad.com 

viernes, 2 de agosto de 2013

MAQUINARIA PARA DESPOSTE

En Bernad somos especialistas en el montaje de maquinaria para desposte, especialmente indicados para el ganado porcino, bovino y ovino, con más de 40 años de experiencia.

Más información en www.josebernad.com 


martes, 18 de junio de 2013

CARRILERÍA AÉREA

En Bernad® somos especialistas en la fabricación y montaje carrilería aérea para mataderos y salas de despiece, las vías aéreas en las industrias cárnicas suponen un importante ahorro de tiempo, ayudando a optimizar el espacio. 

Los animales deben faenarse suspendidos y en ningún caso entrará en contacto directo con el suelo y estos sistemas de transporte aéreo birrail son la solución perfecta a los problemas de transporte en mataderos y salas de despiece.
Ventajas de nuestro sistema:
• Seguridad en la circulación de los carros, es imposible su descarrilamiento.
• Fácil mecanización.
• Circulación ligera y silenciosa de los carros.
• Al no necesitar soldaduras ni taladros de fijación se hace muy sencillo y rápido su montaje, así como posibles modificaciones.
• Gastos de mantenimiento practicamente nulas, no se oxida y se puede desinfectar sin peligro de oxidación.
• Conseguimos una perfecta continuidad en la rodadura del carro por la vía.

viernes, 10 de mayo de 2013

SISTEMAS DE SACRIFICIO


Sistemas de sacrificio de cerdosbovinos y ovinos, así como los diferentes sistemas de refrigeración y almacenamiento necesarios en la instalación.

Proceso de sacrificio y faenado de las reses:
Sacrificio porcino
• Aturdimiento
• Sangrado
• Escaldado
• Depilado
• Chamuscado 
• Repasado
• Faenado porcino (eviscerado, esquinado, etc...)
Sacrificio bovino
• Inmovilización y noqueo
• Sangrado
• Faenado bovino (faldeo, desollado, eviscerado, esquinado, etc...)
Sacrificio ovinos
• Aturdimiento
• Sangrado
• Faenado de ganado ovino (corte de patas, desuello, evisceración, etc...)